ウェラーが毎年サポートしている未成年ガン患者支援団体である
ティーンエイジ・キャンサー・トラストから６０人のミュージシャンのレシピが
載っている料理本が出版されることになりました。

それに伴い、特別にウェラーのレシピが公開されているので、
料理の訳は初めてなので自信ないですが、↓に載せます。

ウェラーはビスコッティのレシピを紹介しています。

用意するもの

・小麦粉 400ｇ
・ベーキングパウダー （ティースプーン2杯分）
・ソフトバター （125g）
・粉末白砂糖 （200g）
・生卵　（2個）
・よくすりおろしたオレンジの皮  （ティースプーン2杯分）
・アーモンドオイル　（ティースプーン1杯分）
・アーモンドフレーク　（75g）
・卵1個～1個半ぐらいの白身をよくかき混ぜたもの
（これはビスコッティのツヤをだすために使います。）

オーブンシートをひいたベーキングトレイ（オーブン板）を
オーブンにいれ１９０℃に設定して、熱をいれます。

オーブンが温まる間に、小麦粉とベーキングパウダーをボールに
入れて混ぜます。（１）

別の大きめのボールには、ソフトバターと粉末白砂糖を
クリーミーになるまで （砂糖の粒がなくなるくらいまで）
泡立てるように混ぜます。

そこに卵2個を入れて軽く混ぜ、さらにオレンジの皮と
アーモンドオイルを加え、よく混ぜます。

そして（１）を入れて、滑らかになるまでよく練ります。

最後にアーモンドフレークを加えて、軽く混ぜます。

※これで生地の完成です。ここから焼きに入ります※

作った生地を半分に分けて、それぞれを直径５センチ程度の
丸太の形にします。

その２つの丸太状の生地を優しくベーキングトレイにのせます。
さらに正面に優しく白身を塗ります。

そして２５分くらい、軽く焼き色が付くくらいまで焼き、
一旦、取り出して冷まします。

それを１ｃｍ程度に輪切り上に切り、ベーキングトレイに均等に並べ、
かりかりになるまで１０分程度焼きます。

最後に焼き網に並べて冷ましたら出来上がり！

紙につつんで保存しておくと、硬くなりすぎず、おいしくいただけます。

以上です。

料理、そんなにしませんが、お菓子作りしてみようかな。。
できれば、ウェラーが作ったのが食べてみたい。
というか料理番組とかに出てる映像がみたい。

このレシピが載っている
Love Music Love Food: The Rockstar Cookbook は
日本では3000円程度で販売しています。

ウェラー以外にもケイティ・メルアやクリフ・リチャーズなど
６０人のミュージシャンによるレシピが載っています。

↓をクリックでアマゾンでも購入可能です。でも英語なので注意してください。

もちろん、収益は未成年ガン患者の支援活動に使われます。